Saya kan, rajin ? Heh ! Dah mulakan satu blog pasal resepi. Kalau dulu tulis di diary lama. Sekarang nak tulis online. Boleh share. Dan saya juga harap ada yang ingin sumbangkan resepi pada blog saya tu. Kita sharelah ye ! Tapi satu saje syaratnya, resepi tu mestilah dah dicuba. Tested. Tak nak kalau orang cuba nanti tak jadi.
Anda boleh klik sini untuk ke blog tuh Klik > Lain kali boleh klik di MY LINKS
Belum banyak resepi lagi. Hari ni cuma ada uploadkan 3 resepi untuk sarapan.
Nasi Lemak dan Sambal Tumis Udang
Nasi Lemak
2 cawan beras siam wangi
2 cawan santan cair atau susu rendah lemak + air
sedikit garam
sehelai daun pandan disimpul
Cara :
1. Basuh beras dan rendam sekurang-kurangnya 4 jam
2. Didihkan santan / susu cair dalam periuk nasi elektrik. Masukkan garam
3. Bila mendidih, masukkan beras yang telah ditoskan airnya
4. Hampir kering baru masukkan daun pandan
Sambal Tumis Udang
1 cawan cili kering diblend
6 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1 biji bawang besar
2 cawan udang yang telah dikupas kulit
sedikit garam
sedikit gula
sedikit air asam jawa + 1/2 cawan air, bancuhkan
minyak untuk menumis
Cara:
1. Panaskan minyak
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diblend
3. Bila wangi, masukkan cili blend
4. Kacau hingga naik minyak (berketul-ketul)
5. Masukkan isi udang, air asam jawa, garam dan gula
6. Adjust rasa, bila masak tutupkan api
*** Hidangkan nasi lemak, bersama sambal, telur rebus, ikan bilis goreng, timun dan kangkung rebus. Untuk kangkung rebus yang hijau - rebus air bersama beberapa titik minyak dan sedikit gula. Bila aair mendidih baru masukkan kangkung. Selamat bersarapan !
No comments:
Post a Comment